Para produsen makanan, minuman, obat-obatan, dan kosmetik memiliki tantangan yang sangat khusus terutama bagi konsumen Muslim. Selaras dengan peraturan pemerintah tentang label halal, produsen harus memiliki label “halal” atas segala sesuatu yang berkaitan dengan produk dan proses. Ini termasuk media kultur untuk memantau kontaminasi mikroba dari lingkungan produksi.
Merck hadir memperkenalkan Halal Certified Dehydrated Culture Media untuk QC Mikrobiologi khususnya untuk pengujian udara, permukaan, dan personel (pemantauan lingkungan), serta untuk simulasi proses aseptik (uji coba pengisian media). * Produsen dapat menggunakan media ini untuk pengujian sterilitas di jalur pengisian aseptik atau untuk menyiapkan pelat agar standar, pelat kontak, slide celup, dan format lain yang digunakan untuk pemantauan kebersihan dan pengujian kontrol kualitas (QC) mikrobiologis di area produksi bersertifikat halal, sekaligus memenuhi kebutuhan produsen bersertifikat halal.
Untuk sertifikasi, Merck bekerja sama dengan jaringan badan sertifikasi di seluruh dunia. Kontrol Kualitas Halal, Darmstadt (HQC) mengaudit dan mensertifikasi situs Jerman Darmstadt dan Gernsheim serta Mollet di Spanyol. Situs berbasis AS di Savannah, Georgia, telah disertifikasi oleh Islamic Food and Nutrition Council of America (IFANCA), sedangkan situs di Onahama, Jepang diinspeksi dan disertifikasi oleh Japan Halal Association (JHA). *
Sumber :
